FOODS FROM SPAIN.

El Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) ha presentado el portal 'Foods from Spain', web que recoge la trayectoria iniciada por la revista 'Spain Gourmetour' en 1986, publicación que promociona los productos agroalimentarios de alta gama y la gastronomía española en más de 50 países.

'Foods from Spain' ofrece información en inglés a un amplio abanico de profesionales en el extranjero: importadores, cocineros, distribuidores, escuelas de cocina, medios de comunicación sectoriales y a todos los aficionados a la gastronomía española.

Su página principal -home- ofrece noticias diarias del sector, tanto en España como en los mercados prioritarios para España (Alemania, Australia, Brasil, Canadá, China, Dinamarca, Estados Unidos, Francia, Italia, Japón, México, Países Bajos y Reino Unido), así como un calendario actualizado con todos los eventos profesionales de interés, nacionales e internacionales, desde ferias hasta festivales gastronómicos, congresos de chefs, jornadas sobre productos, etc.

El eje central del portal son los productos y recetas -tradicionales y de vanguardia-. Para el lanzamiento del portal se ha optado por presentar, de manera detallada, los más de 150 productos alimentarios con Denominación de Origen, aunque en breve se aumentará esta presentación con la de los demás productos alimentarios que conforman la cesta exportable.

En la presentación del portal, el presidente del Salón Internacional del Club de Gourmets, Francisco López, ha calificado la web como una “herramienta muy útil y clave para adentrarse en el comercio exterior del sector”. El chef Sergi Arola ha subrayado que “por fin hemos entendido que los cocineros españoles somos una referencia” y ha agradecido al ICEX la puesta en marcha del portal. Por su parte, el director general de promoción del Instituto, Jaime Montalvo, ha destacado “el papel de la gastronomía española y sus chefs como embajadores de la marca España en el exterior”.

Fernando González

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¡¡¡ FELIZ SEMANA SANTA !!!

LAS MAYORES ECONOMÍAS DEL MUNDO EN 2016.

Esta vez no haré ningún comentario.

Cada uno que saque sus propias conclusiones.

Fernando González

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A PESAR DE LA CRISIS ALGUNOS MERCADOS NO PARAN DE CRECER.

Las ventas del comercio minorista brasileño crecen en enero de 2011 por noveno mes consecutivo

El crecimiento de las ventas en Brasil contabilizó en enero un repunte del 8,3% interanual, según los datos divulgados por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE). El buen desempeño en el mes de referencia permitió que las ventas acumularan una expansión del 10,8% en el último ejercicio.

En valores reales (descontada la inflación), las ventas en enero crecieron un 1,1% en relación a diciembre de 2010, al tiempo que el avance frente al mismo intervalo del ejercicio precedente se ha situado en el 13,3%.

A pesar de la desaceleración de la producción industrial y de otros sectores afines, las ventas han mantenido su tendencia alcista en enero. Los segmentos que más han impulsado este repunte han sido los relacionados con el mobiliario y electrodomésticos (+19,1%), artículos médicos y farmacéuticos (+12,7%), textiles, confecciones y calzado (+9,8%), y alimentos, bebidas y supermercados (+4,2%).

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LAS 9 "ERRES" DEL DIRECTIVO.

Estimados amigos:

Para el artículo de esta semana, me gustaría hacer referencia a esta publicación de la revista "Emprendedores" donde se analizan las caraterísticas más importanes del directivo o empresario de hoy en día. Me gustó por su gran acierto y sencillez y por ello me gustaría compartirlo con vosotros:

José María Gasalla en su libro Marketing de la formación de directivos (Ed. Pirámide) incluye un modelo que denomina ‘Tecnología Humanista 9R’, porque parte de una actuación libre y autónoma del directivo, a quien se le deberá exigir:

Rebeldía. Ser una persona que se atreva a cuestionar el statu quo, ser inconformista.

Renovación. Convencer por él mismo. Ser autocrítico y exigente, siendo temeroso de la complacencia y la inercia.

Reto. Tener siempre delante un reto, un desafío, algo que superar, comenzando por el propio proceder.

Rumbo. Señalar el rumbo hacia ese reto y alzar la vista para no caer en el día a día, en el agujero que hace perder de vista el horizonte.

Riesgo. Aceptar que la búsqueda de una mejor realidad para todos no se consigue desde el aseguramiento.

Ritmo. Saber unir actividades y tiempos logrando un ritmo, y que el fluir organizacional sea armónico.

Resultados. Ser consciente de que aun siendo muy importantes los “cómo” del camino es vital lograr unos resultados que posibiliten la sostenibilidad del sistema.

Reflexión. Pararse y preguntarse si son los resultados los que le hacen sentirse bien o estos le están impidiendo conseguir otros que son los que realmente le importan.

Ruptura. Tener la valentía de romper y de no aceptar porque otros acepten o por miedo a represalias.

Saludos

Fernando González

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